种植
要将您在商店购买的食物真正替换为您自己种植的食物，您将需要 4,000 平方英尺(40 英尺 x 10 英尺)的空间供一个人使用。每增加一个人，就增加 1,000 平方英尺(10 英尺 x 10 英尺)。一些蔬菜，例如西兰花，会占用大量空间。其他蔬菜，如生菜，占用的空间很小。它们甚至会在您切割后重新生长，从而在较小的空间内收获多种收获。
您可以在可用的空间种植食物，无论是前院、后院、露台还是甲板。不要只考虑水平种植蔬菜，要扩展到垂直园艺。豆类和南瓜可以很容易地垂直种植，这大大增加了您可以在狭小的空间内种植的食物量。这种思维方式对公寓居民特别有帮助。
您自己无法种植的(或失败的)，从您最喜欢的当地农场购买，该农场拥有您想要支持的可持续种植实践。这将为您提供最低的碳足迹——以及最美味的食物。
种植选择
每种蔬菜都需要一定的温度范围才能正常生长，也需要一定的生长时间才能收获。您几乎可以在世界任何地方种植大多数蔬菜，但您必须了解蔬菜的喜好， 以便根据您居住的天气周期知道何时种植它们。
当然，您只想种植您知道会吃的食物。这里有其他技巧可以帮助您的本土蔬菜茁壮成长
了解同伴种植
同伴种植对于保持植物快乐很重要。并非所有的蔬菜都能相互适应，所以将它们种植在它们的朋友旁边。
保持土壤健康
土壤健康是拥有健康蔬菜的秘诀。您的蔬菜从土壤中提取所需的营养，这也有助于它们抵御害虫。如果您的土壤不多样化并且其中没有生命，那么您将不会拥有健康的蔬菜通过将食物残渣堆肥和轮作作物来增强土壤健康。建立土壤可能需要数年时间，因此需要耐心，但值得等待，因为您的植物每年都会变得更健康、更丰富。
提供防风林
多年生植物，如覆盆子、黑莓、蓝莓，可以为您的花园增添光彩，并有助于保护它免受强风和风暴的侵袭。在风来自的花园一侧种植这些美味的多年生植物。多年生植物还会从空气中吸收大量碳并将其泄漏到土壤中。碳与多年生植物的长根相结合，有助于改善土壤。
保护您的蔬菜免受害虫侵害 — 自然而然
在您的蔬菜天堂中种植芬芳的花卉和香草(如金盏花、薄荷、蜂膏和琉璃苣)。虽然传粉者喜欢它们，但大多数害虫讨厌这些类型的芳香植物。因此，通过在您的花园中种植它们，您可以建立一个天然的害虫控制系统，同时也为您的蜜蜂提供更多食物。
享受你的收获
用新鲜蔬菜烹饪非常容易。如果你问任何有自尊的厨师如何制作美食，他们会说的第一件事就是你能得到最新鲜的食材。当你的蔬菜新鲜时，它们已经充满了味道。大多数蔬菜的最佳食谱是在平底锅中加入一点橄榄油，将蔬菜切片，然后在平底锅中加入少许盐。一旦蔬菜变软，它们就完成了;准备好体验商店购买的产品从未有过的风味爆炸。
在收获食物的整个生长季节，保留现在不能吃的东西以备冬天使用。烫漂和冷冻是保存您的赏金的最简单方法，可以用除生菜以外的任何东西来完成(生菜太薄，无法完整地通过冷冻/解冻)。将生菜(以及其他蔬菜)榨汁，加入少许酸橙，放入罐子中，然后冷冻。(将解冻的生菜汁加入米饭、藜麦、蒸粗麦粉或其他菜肴中，为您的冬季烹饪增添一些花园新鲜的味道。)很快就会有一个装满蔬菜的冰箱，您可以轻松快速地解冻并在冬天做饭。
如果您的冰箱已满，而您的蔬菜仍然无法使用，您可以与您的邻居、朋友、家人或食物银行分享来自您花园蔬菜天堂的赏金。或者您可以在当地农贸市场出售多余的食物，除了一年的食物外，还可以为您提供全新的副业。现在这是草永远不会为您提供的东西! 装修材料、家居装饰、建筑材料、选家具、选建材! 就上中国建材城（www.zgjcc.com)
