《中国经营报》记者日前走访了多家超市和便利店，但没有一家看到茅台冰淇淋。据一些零售商反馈，目前茅台雪糕在供应量上相对控制，数量有限，无法在全国各大零售店全面铺开。
值得注意的是，茅台雪糕的“稀缺性”给了一些代购者赚钱的机会。近日，《第一财经》记者在网上搜索茅台雪糕发现，虽然实体店很难买到，但在一些电商平台上购买者不少。日前，茅台雪糕销售点增加到杭州、深圳、广州、武汉、长沙五个城市，茅台雪糕上市省份增加到七个，但市场覆盖面仍然较小。
根据赶集网的公开信息，茅台冰淇淋目前分为三种口味:经典原味66元一种，香草味66元一种，青梅味59元一种。部分渠道价格略有波动，基本60元一个(也就是一小盒)。
第一财经记者在某电商平台的网店看到，一款茅台雪糕的价格高达258元。记者随即询问客服人员，对方表示，除了贵州的线下加盟店，几百元的茅台雪糕价格是市场的“统一价”，因为这个价格还包括运费、干冰等。，当然还有中间商的成本。也就是说，按照60元左右的价格，整体购买成本在200元左右。
(图为电商平台代购客服人员与消费者交谈)
“实际上，一个和三个的包装和运输费用是一样的。包装和运费比较贵，而且用了很多干冰，运费也大，所以买的越多越划算。”客服人员说。
第一财经记者随后查看其平台，发现有三种、六种甚至十几种购买规格。但问对方三个的价格时，对方说三个的价格是399元。照此计算，如果是60元一个，200元三个的雪糕，既然是200元左右的整体代购费，那就比买一个便宜不了多少。
对此，客服人员表示，毕竟干冰和运输包装也是成本。
(图为电商平台代购客服人员与消费者交谈)
随后，第一财经记者查询了几家电商平台的信息，发现由于电商平台上出现了很多茅台雪糕的代购商，价格竞争就此展开，有的代购商开价187元一个，约为正常价格的3倍，但比上述258元一个的价格便宜;也有一些买家在300元内开出三个价格，按照原来的66元溢价50%左右。单个整体平均价格100元，比前者便宜。即便如此，按照上述情况，茅台冰淇淋基本需要100元才能买到新的价格，仍然属于被称为“冰淇淋刺客”的高价冰淇淋，让很多消费者望而却步。
第一财经记者体验了茅台雪糕的流程和到货。记者在某电商平台下单后，第二天就收到了茅台雪糕。从2G的批号来看，是蒙牛马鞍山工厂生产的，而不是距离北京最近的蒙牛河南焦作工厂。配料表显示，在这款75克的雪糕盒中，53度天妃茅台酒的添加量约为2%，即1.5克。《第一财经》记者品尝后发现，雪糕口感偏甜，还能尝到淡淡的酱香酒，有点像酒心巧克力。整体味道不咋地。
记者进一步采访了解到，在货源和供应链方面，据某代购透露，目前在北京也有现货销售。主要货源是石家庄，也可以第二天送到。但记者注意到，石家庄并没有茅台冰淇淋的销售点，说明所有的货都是从有销售点的城市进的。也有买家表示，他们在北京、上海、广东、贵州都有仓库，可以根据买家所在城市发货。如果仓库里的货都卖完了，就从贵州采购总仓发货。
业内人士表示，这些茅台雪糕代购商之前一直在囤货，每个人的进货价格、进货数量、保存成本、仓储成本都会有所不同，所以电商平台上提供的价格也会有所不同。如今这些代购也开始了价格竞争。
天检数据显示，目前全国冰淇淋相关企业近4.5万家(名称或经营范围包括“冰淇淋、冰棍、冰棍、冰淇淋、冰淇淋”，经营状态为“在业、现有、迁入、迁出”)。90%以上的企业为个体工商户，其中70%左右分布在批发和零售行业。从地域分布来看，广东省冰淇淋相关企业数量最多，超过4100家;其次是山东省和湖南省，相关企业超过3100家。从冰淇淋相关企业(所有企业)的注册趋势来看，过去五年，中国每年都有超过5000家企业成立。其中，2017年是增幅最大的一年，成立企业超8200家;2021年新增企业较少，总数超过5300家。今年以来，中国新增了3000多家冰淇淋相关企业。
冰淇淋相关企业这么多，市场竞争应该不小。酒企茅台为什么要进入这个市场?
在业内人士看来，茅台冰淇淋之所以如此受追捧，是因为它的尝鲜。因为是定制产品，所以它的生产和销售都在茅台的掌控之下，而且卖期不确定，也没有在全国大范围铺货。所以也给了外界一种“稀缺感”。“另一个原因是茅台想让自己的客户群年轻化，所以做了冰淇淋这种年轻人喜欢的产品，来吸引眼球，俘获一批年轻客户。”一位零售行业人士认为。
