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所以中岛内是否要要嵌入水池、嵌入电器、增加收纳功能...在设计厨房布局的时候考虑好。这些需求也决定着中岛的大小，从而决定着自家厨房能否放下中岛。
如果单纯当作吧台、储物柜，给厨房收纳减轻下负担、充当隔断、增加下厨互动性，那么岛台的宽度可以在40～60cm。
如果当作厨房辅助料理区（切菜、烧水等）、餐桌，宽度一般在80～90cm。如果当主要料理区、装烤箱、洗碗机等设备，宽度一般在90cm以上。长度的话，就根据自家厨房来定，一般岛台是60～150cm不等。
一字型厨房是个很适合加岛台的厨房类型。首先，它是需要面积最小的厨房。按照橱柜长度210cm，宽度60cm，岛台和橱柜之间的通道是75cm来算。（一般会大于75cm，最好能够达到100cm，方便打开橱柜，这里按照最小来算）那么长度210cm、深度60cm的橱柜与中岛之间留出75cm的走道宽度，再加上75cm宽的中岛。算下来，厨房只需4.41㎡，就能放下一个大中岛。
其次，一字型的厨房，没有“三角形黄金动线”，加个岛台，将水池区或者烹饪区或者备菜区放到岛台处，让下厨更方便。最后，岛台能够增加储物空间。
和一字型厨房的性质相似，加岛台是锦上添花的事。这种岛台属于广场型岛台，适合较方正的L型厨房。还能当成餐桌来使用，节省餐区的面积。
U型厨房的线cm，再加上一个最小宽度40cm的中岛，除去橱柜的厨房宽度最小也要190cm。所以，要根据厨房大小定中岛。这是比较理想的带有中岛的U型厨房，需要的面积是14.4㎡：中间过道留有107cm，岛台有122cm的宽度。
将中岛与餐桌合二为一，每次烹饪完后，可以直接在岛台上吃饭，避免端来端去的麻烦；平时闲置时，也可以把这里当做临时工作台，充分利用空间。
看似占了空间的中岛，其实对厨房的功能区划分起到了不小的作用！它既在视觉上保证了空间的整体性，又能让每个区域分工明确。
油烟问题：依据我们的饮食习惯，必须要解决开放式厨房的油烟问题，才能更好的下厨。最好的办法就是选个吸力大、噪音小的靠谱油烟机。
噪音问题：还有我们在做中餐的时候，难免会爆炒、呛锅之类的现象，再加上家里面积小，声音就会很吵，无处可躲。如果忍受不了，那么也要慎重考虑。
收纳问题：拥有了中岛，就要勤于打扫收拾，毕竟是开放式的厨房，岛台台面堆满杂物、调料，也不会觉得舒心。
